Gelo instantâneo, como fazer
Quer saber como se faz gelo instantâneo? Então veja esse vídeo!
Para quem não consegue desenrolar bem o inglês, o que o rapaz faz no vídeo é dissolver uma generosa quantidade acetato de sódio em água quente, depois ele pega essa mistura e coloca na porta do congelador por um bom tempo (acho que umas 4 horas resolve). O resto você entenderá vendo o vídeo!
Esse vídeo foi repostado a pedidos!
124 Comentários para “ Gelo instantâneo, como fazer ”
Na descrição tá escrito sal, o pessoal vai achar que é Cloreto de sódio, mas é Acetato de sódio.
iuauhe
interessante
pena que ninguém vai botar um gelo de acetato de sódio
na sua coca por exemplo 
O Acetato de sódio congela a 54º C. Ao retira-lo da geladeira ele está a uma temperatura abaixo de seu ponto de congelamento (no estado líquido). Quando o rapaz coloca o dedo no líquido, a temperatura sobe e desenvolve o processo de cristalização. Para repetir o esperimento, deve-se disolver novamente no fogo e colocar na geladeira.
Há algum risco para a saúde??? Pode esquentar o acetato de sódio naturalmente, na água??? Qual seria a proporção água x acetato de sódio??? Obrigado.
Se o acetato congela a 54º C, ele deveria estar congelado dentro da galedeira, pois em qualquer temperatura abaixo de 54º C ele estaria no estado sólido.
O acetato esta no estado solido, mas esta dissolvido na agua, e nao no estado liquido
bom, eu tentei normalmente conforme o vídeo fazer a experiencia, eu pus acetato de sódio na água, fiz uma solucao supersaturada e coloquei no fogo, ate perto de ferver eu retirei do fogo e coloquei em um copo e espetei esfriar ate temperatura ambiente, apos eu coloquei na porta do congelador e retirei apos 4 horas, nada aconteceu.
Mariana, o legal do acetato de sódio é que ele não congela como a água. Ao ser disolvido e colocado na geladeira ele passa abaixo do ponto de congelamento e não cristaliza. Quando você tira da geladeira e coloca o dedo, você aquece a mistura e eleva a temperatura para o ponto de congelamento (54º C), gerando a cristalização.
bom gostaria de saber onde eu posso encontrar esse misterioso sódio pv estol muito curioso valew!!!
sou de brasilia gama DF.
A mistura deste experimento tem como maior constituinte é a água. O acetato de sódio presente na solução faz com que o arranjo molecular da água fique desordenado, isto provoca uma modificação no ponto de solidificação da água, constituinte de maior quantidade na solução. Ao tocarmos ocorre um choque térmico, onde cedemos calor ao material que provocará um desarranjo no sistema que havia se formado, conseqüentemente haverá um ré-arranjo em algumas moléculas de água que apresentavam-se desordenadas, daí tem-se o inicio de uma cristalização. Lembrando, sal é um grupo , portato, cloreto de sódio não é o único sal,podemos concluir que o acetato de sódio é um sal orgânico. O termo congelar é errado, usamos ponto de fusão ou solidificação.
Eu também gostaria de saber onde compra acetato de sodio achei muito interessante e gostaria de faze-lo em minha feira de ciencias.
Por favor quem achar onde compra acetato de sodio comunique-se comigo
grato
joaolucas500@hotmail.com
favor mandar e-mail.
gente eu descobri onde compra … em qualquer marmoraria…
boa sorte para vcs
=)
gente, eu adoorei, tava querendo fazer pra fera cientifica do meu colégio, mas tipo, sempre da certo? é só esquentar agua, misturar o acetato de sodio, e dps coloca da porta da geladeira (não é do freeser neh?), e esperar 4 horaS? é só isso?
ee mais uma coisa, só vende acetato de sodio em marmorarias? não tem sei lá, em farmacia?
bom, mta gente flando em congelamento, mas na verdade o “gelo quente” é só uma recristalização do acetato de sódio.
como assim?
simples
ao aquecer a agua, aumenta-se a solubilidade do acetato na mesma, assim, muito acetato pode ser dissolvido. Quando vc esfria a solução, a solubilidade do acetato diminui, porém, forma-se uma solução super saturada. Quando algum metal ou até mesmo um cristal de acetato de sódio entra em contato com a solução supersaturada ocorre a cristalização do acetato presente na solução. Como essa cristalização é exotérmica ( libera calor ) o recipiente esquenta.
cara ele não usou acetato de sodio sim sal com acetato de sodio por isso que ele colocou bastante
tenho só 13 anos mais estudei 1 ano sobre sta esperiencia e ja fiz varias vzs pode se fazer com sal qe tenha acetato de sodio é simples 400 gramas de sal e 2 copos americanos de agua e deixe na porta do congelador por + ou – 4 horas e depois é so zua
obs.: faassa a esperiencia depois de pronto em forma liquida mesma taque na parede
o estudo que eu fiz te alcilio do meu colegio inteiro
ó o kra… não sabe nem oq tá falando…
“tenho só 13 anos mais estudei 1 ano sobre sta esperiencia”
rachei de rir com isso…
“o estudo que eu fiz te alcilio do meu colegio inteiro”
O que ele quis dizer com isso? O.o
Medito!
Não sabe bosta nenhuma!
Vá aprender Gramática depois venha ensinar Química!
Anerdado!
cara aprende a falar naum e medito e sim metido ta desculpa qualquer coisa.
Antes de criticar o cara por falar errado fale certo também.
“naum”, “ta desculpa qualquer coisa”
x)
\o/ valew joão … faz meses q procuro essa porcaria de Acetato de Na.. e eu nunca entrei numa marmoraria!!!
nooossa to feliz!!!! agora… alguem sabe eu encontro a água pra misturar??
valews =]
no morro, não… porque a água escorre…mas o acetato, como disse antes, vc acha no morro
legal
mas decho uma duvida quanto devo usar de acetato de sodio
????????????
vo tentar fazer
e muito legal
kara acehi muito massa, tenho um trabalho pra fazer e acho q vou fazer essa experiencia, porem tehno algumas duvias…
eu tenho q misturar acetato de sodio com sal+ agua nas proporções q o jotdy falow???
outra coisa, alguem acho o acetato em algum outro lugar a nao ser na marmoraria, ou melhor…
quanto custa isso
XD
me mande uma receita certinho de como faz com minimos detalhes c posivel,
isso vale nota XD
vlw
meu email
ronan.16@hotmail.com
Mas… se eu estiver certo, não se vende mas Aceto de sódio à pessoas físicas;
lol….
Gostei Pakas…
mt massa!!!
oq acontece se eu beber isso??? 
XD
eu moro em uma mini cidade do pr, e fui axa esse acetato só em Maringa.. em uma empresa de produtos quimicos..
aah, e se vc beber; “Efeitos quando ocorre ingestão:Causa irritação no trato digestivo.”(http://pt.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_s%C3%B3dio)
vale a pena lê esse nogico do wikipédia, tm varias coisas interessantes 
quanto custa o acetato de sódio? é seguro mesmo fazer isso?tipo…funciona??
esse joao soh pode ter falado de sacanagem, vi em 3 marmoarias no rio de janeiro e nenhuma tinha, alias, nem sabiam o q era isso…
quero saber em que marmoaria esse caboclo foi…
oh povo burro….
o rapaz de treze anos jordy ja falou que o doido da filmagem não usou acetato de sodio e sim sal com acetato de sodio por isso que ele colocou bastante…
400 gramas de sal e 2 copos americanos de agua coloca no fogo pra dissolver depois deixe na porta do congelador por + ou – 4 horas e depois quem assistio o video ja sabe…
Eu soube que acetato de sodio pode ser vinagre + Bicarbonato de sódio!
XD
eu quero saber o seguinte: é gelo mesmo, ou um produto que tem a aparência de gelo.
quanto à onde procurar acetado de sódio, larguem a mão de ter preguiça, ou pouca inteligência e procurem na internet, provavelmente qualquer lugar que venda produtos químicos para a industria deve ter.
qual é a técnica real, já que eu quero usar isto na prática, imagine voce indo acampar e no meu caso, pegando uns bons peixes, fazer gelo na hora, para traze-los, ou gelando aqueles refri, no vosso caso, e no meu, meu wisk ou minha loira. heheh,
ciência é para ser usada na prática, ou não?
não é gelo, ele só tem a aparencia.
então não leve pra pescar
resposta a wilson roberto:
o que você viu no video foi simplesmente o acetato de sodio entrando em estado solido.
o nome do video é hot ice (gelo quente) nao atoa pois invez dele gelar ele faz com que o recipiente onde ele foi feito se aqueça
se por algum motivo divino você resolver por o acetato de sodio ou mesmo esse “hot ice” na boca você terá uma serie de problemas no seu sistema digestorio e pra curar so fazendo desintoxicação.
Eu queria saber onde que se acha acetato de sódio, me ajudem.
o acetato de sódio pode ser formado através de uma reação ácido base em que o hidróxido de sódio reage com o ácido acético.
Eu não tenho certeza se daria certo, mas vocês podem tentar preparar o acetato de sódio em casa, basta misturar hidróxido de sódio NaOH com o ácido acético.
O hidróxido de sódio pode ser encontrado na forma comercial com soda caústica e o ácido acético é um dos constituintes do vinagre(4%) a reação que irá ocorrer será
NaOH + CH3COOH –> CH3COONa (acetato de sódio) + H2O
Eu não tenha certeza se a reação ´vai dar certo pois o vinagre possui uma baixa quantidade de ácido acético conforme eu já disse 4% mas vale a pena tentar
Lucas Fagundes Departamento de quimica UFJF
pode tentar com ácido acético mesmo, tem lugares que vendem ele concentrado. Mas é perigoso fazê-lo reagir com soda cáustica, porque a reação será violenta, liberando grande quantidade de calor. Além disso é preciso saber as quantidades EXATAS a serem misturadas, pois senão a solução poderá estar ácida ou básica e pode machucar a pessoa. E também a soda cáustica reage com o CO2 do ambiente, portanto nem sempre é pura. Mais: como o Lucas escreveu aqui, a solução não estará saturada, portanto talvez seja necessária a evaporação da água, algo que não sei se é seguro.
O que eu disse acima não dará certo porque será preciso preparar uma solução super saturada de acetato de sódio em água e ao misturar o vinagre com a soda causticaa forma-se uma solução de acetato de sódio que não esta saturada e por isto se encontrará na forma liquida.
Lucas Fagundes quimica UFJF
para quem mora no rio de janeiro, tem uma loja que vende acetato de sódio no centro, na miguel couto, loga 133.
custa 18 reais meio quilo!
a questao é:
em caso de sespero, posso colocar esse gelo na minha cuba?
Vou dar um banho na minha sogra com isso ae!!
AUEHAUEHUAH
se viu o cara que explicou tudo e disse que tem 13 anos? hÁÁ. mentirosooo, deve ter uns 20 anos,
doido ¬¬
Quando estiver com a experiência pronta… Mergulhe o dedo e deixe… Vai ver que legal que vai ficar!!!
O cara quer beber o trosso, cara na wikia tá dizendo:
Procedimentos de primeiros socorros:
ingestão: Se a vítima estiver consciente, beber de 2 a 4 copos de água ou leite. Chamar auxílio médico.
Se estiver consciente, MEU DEUS, eu que num bebe essa bagassa.
Olha, acetato de sódio você compra em qualquer marmoraria. Eles usam para polir o mármore.
Ou então, consulte o site
http://www.sulatlantica.com.br/orcamento...
uma duvida precisa de sal na mistura ou so o acetato de sodio?
o exercito proibiu o comercializamento deste produto a pessoas fisicas mas tentem a sorte comprando em marmorarias ah a mistura de vinager e bicabornato nao faz efeito
tudo issu que to falando ta em site de ajuda e so procurar
nom intendi nada vei….preciso de uma experiencia urgente:/
me ajuda a axarrrrrr
Acetato de sódio é um composto cristalino incolor, de fórmula ( CH3COONa ), que é conhecido como sal anidro ou trihidratado. Ambas as formas são solúveis em água e em etoxietano e ligeiramente solúveis em etanol. Como é um sal de uma base forte e de um ácido fraco, o acetato ou etanoato de sódio é usado em tampões para controle de pH em muitas aplicações de laboratório, em produtos alimentares e em eletrogalvanização. É usado também na tinturaria, sabões, farmacêutica e em fotografia.
Além disso, por ser um processo altamente exotérmico, a cristalização do acetato de sódio encontrou aplicação em compressas quentes, na forma de uma bolsa plástica selada, contendo uma solução supersaturada de acetato de sódio em água e um pequeno disco metálico.
Flexionando-se o disco metálico, dá-se início à cristalização do acetato de sódio, com conseqüente evolução de calor. Para que o sólido cristalizado se dissolva de novo, basta aquecer a bolsa contendo o acetato de sódio cristalizado em água fervente por aproximadamente 10 minutos.
Essa não é a mesma parada da sobrefusão, tipo a cerveja quando ta abaixo 0° qualquer choque faz ela congelar instantaneamente.
ow infeliz…vc disse q a cerveja qndo esta a zero graus ( congelaadaa)
e sofre qlqr choque ela congela…..
explique-se melhor.. !
afinal ela jah tah congelada…
amigo, primeiro a cerva so congela abaixo de -3,5Celcius. e segundo, se vc manter a cerva paradinha e congelando devagar, ela se mantera liquida ate ser agitada (nome disso eh sobrefusao, pro caso de curiosidade).
mt bom o video!
Na Alemanha vendem esse liquido em um recipiente plastico com uma moeda d um material diferente, qd vc dobra a moeda, acontece a reacao quimica e fica muito quente, eh usado pra aquecer as maos, pra voltar (ficar liquido) ao normal eh soh colocar em agua fervente
Bla Bla Bla, falaram falaram e falaram e ainda não chegaram a um conclusão.
Mas ai vai a resposta para quem queria saber a quantidade.
Qualquer quantidade de água, vá dissolvendo o acetato até ter uma solução saturada. Esquente, e você poderá adicionar mais um pouco de acetato, o que tornará a tua solução supersaturada quando ela voltar para a temperatura ambiente. Essa situação é o que chamamos de metaestável, e qualquer coisa que você fizer, por exemplo, tocar na solução, ou adicionar um cristalzinho a mais de acetato, causará a precipitação imediata daquele excesso de sal que você conseguiu dissolver a quente. O efeito é muito bonito, mesmo. Portanto, o segredo é fazer uma solução supersaturada, o que pode ser conseguido a partir de qualquer quantidade de água, mas a quente, não se esqueça.
Faça em casa! Acetato de sódio não é comercializado para pessoas físicas.
É fácil fazer, siga os seguintes passos:
1 – compre a quantidade de vinagre que você deseja. Prefira por marcas que possuam mais ácido acético (que geralmente são os mais baratos);
2 – Compre bicarbonato de sódio;
3 – Aos poucos vá adicionando o bicarbonato de sódio ao vinagre. Não junte tudo de uma vez, isso pode ocasionar em uma reação forte (não danosa) que vai fazer a maior melequeira. Ex.: Coloque meia colher de sopa por vez e espere a reação cessar. Depois coloque mais.
4 – Quando você perceber que não existe mais reação, indica que a solução está saturada. Separe o líquido do pozinho que ficou embaixo (se houver).
5 – Este líquido você deve ferver lentamente até que saia toda a água. O recomendável é que você deixe evaporar naturalmente, mas isso pode demorar meses.
6 – Depois de ferver, ficará uma solução pobre em água. Esta é a solução final, o acetáto de sódio.
Pronto! Fácil assim.
Dhiego Allan, se temos que adicionar acetato de sódio em água, pq não adicionar bicarbonato de sódio + vinagre direto em pouca água e aquecer? Elimina-se a etapa de ter que retirar a água da mistura anterior para depois colocar novamente em água. Correto?
oi..cara essa experiência é xou de bola..
tanto que nossa turma pegou gelo intantaneo pra fazer na feira de química na escola…..
mto xou,…eu fiz em casa e deu tudo certo,até meus pais se assustaram.pensaram ki era mágica,mas ñ é ,isso é quimica..
´´ááááá´´a,queria resaltar que eu amu química e queria dar uma sugestão..
bem que vocês podiam colocar sobre a pasta de dente de elefante.nossa turma tbém fez na escola,e o resultado é xou de bola..
bjus..thamyris
aeeew qm eh ki feiz esse bang ai ?!
qm feiz fla ae como eh q faz!!!
vlwww
Olha só algm me explica rapidim tudo d novo pq nao deu pa pegar tudo de 1 vez pq um escreve uma coisa o outr escreve outra ai nao da pra entender…
Vê se é asim, bota agua pra ferver e adiciona o acetato de sódio junto com a agua ateh o acetado de sódio dissolver, ai vc bota num copo e bota para resfriar(qnto tempo?)e dps de gelado bota num frasco e basta 1 toque que ele “se torna gelo”?
É isso??
esse experimento é muito dez mas sera q funciona mesmo esperu q sim pq vou fazer no minha escola oia o mico
Qntee o acetado de sódio não pode ser vendi par pessoas físicass… pra fazer em casa é o seguinte: Vc compra um sachê de bicarbonato de sódio no meu cado(ql qr mercado tem), aí vc pega um pote (meio grande pq reage bastante) ai vc põe o bicarbonato no pote e aos pouco vai adicionando vinegre, mais cuidado, coleque aos pouco o vinagre pois reage bastante e pode fazer a maior bagunça, vá add vinagre até não reagir mais. Depois pegue essa mistura e leve ao fogo em uma panela (de preferência q não vá mais ser utilizada) e deixe a água evaporar até sobrar um pózinho no fundo da panela, esse é o acetato de sódio. =)
ai pessoal, fiz a experiencia e fiquei com o dedo agarrado nos cristais. ainda bem que foi o dedo. cuidado!
ah! consegui o acetato de sódio c om uma carinha que mora logo ali.
eu queria saber qual a quantidade de acetato de sodio para quanto de agua pq naum da pra fazer se eu naum souber a quantidade do soluto e a da solução se puderem me responder eu agradeceria mtu obrigadu falo manda no meu e-mail
Sinceramente, oh povinho burro. V6 estudaram até q ano?
povo burro! vão estudar!
NÃO precisa de receita dizendo qual é a quantidade de CH3COONa que tem q ser dissolvida na água!
é só ir colocando em água quente, até o ponto em que não der mais pra dissolver.
isso indica que a solução está saturada.. ai é só tirar a solução (sem o precipitado, lógico) e colocar pra gelar.
vão estudar, bando de preguiçosos!
ou então pesquisem um pouco no google! aposto que vai ser fácil de achar as respostas por lá, e assim vcs aproveitam pra exercitar um pouco esses cérebros preguiçosos.
e falando no google, vcs tbm podem usá-lo pra verificar como se escreve direito… pq, aparentemente, a química não é o único problema por aqui… a gramática está tão ruim quanto, talvez pior.
Interessante. Mais fácil do que isso, somente usando a máquina de gelo ACCUA, que pode ser vista no link a seguir: http://www.youtube.com/watch?v=l0hdHfmFufQ
Só da pra comprar em marmorarias e em lojas especializadas, mas eu acho que o exército proibiu a venda, só com uma liçenca.
Espero ter ajudado!
gente eu gostaria de saber onde compra acetato de sodio ta me fala vou estar entrando diariamente no blog!
Como arrumar acetato de sódio?
a reação ta aew!
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2(g)
bicarbonato de sódio + vinagre — ACETATO DE SODIO + água+ gás carbonico
depois e só ferver a água… como fazer um vulcão hahuahuahu
achei bem legal , vo tenta fazer pra minha feira da ciensias!espero que de certo se ñ tiro ZERO
Gostaria q alguém me respondesse por favor: 
1. A dissolução do Acetato de Sódio eh exotérmica, ou endotérmica?
2. A Cristalização eh endotérmica ou exotérmica?
3. O tamanho desses cristais afeta a solução no começo? E no final?
4. Por esse experimento, as soluções supersaturadas são estáveis?
Obrigada
Mas… e se nesta experience eu ao inves de botar o tal fdp acetato de sodio, colocar o sal de cozinha? funfa?
Fla logo q kero impressionar minha vizinha com esse bagulho de “gelo” aew!
Thanks =D
q massa eu vou fazer isso na feira de ciências na escola
gelo instántanio
estou dando aulas particular d como fazer essa{GRANDE EXPERIENÇIA}FALA SERIO GENTE.
me eu ainda preciso de ajuda>:(
primeiro o acetato de cobre é caro?
esquente a agua coloque o acetato ate disolver certo?
coloque o copo com a soluçao no congelador ou na geladeira?
depois é so colokar o dedo?
responda por favor quero fazer issu!!
flw
Perguntinha boba…
Onde eu consigo o acetato de sódio?
vou fazer p minha feira de ciências. Ah, meu irmão vai fazer um braço feiro com canos PVC e seringas… tem algum outro projeto que seja melhor do que esse que eu possa usar p ganhar dele? rsrs
brincadeirinha… eu só quero um projeto que seja legal p fazer e impressionar os outros
Coloquem porra (pois tem bastante acetato de sódio)+sal+agua!!!
SE não der certo, é pq não deu!!!!
alguém sabe o nome da musica/artista que toca durante o vídeo?
abraços
muito massa só que quando eu vo achar o acetato de sodio
Oh, os comentários ajudaram muito, vou tentar fazer, mas sempre tem gente que faz comentários inúteis…¬¬’ (=0)
Quanto à compra do acetato, qualquer coisa se não der pra comprar, peça a um professor de química, parece q pra eles é vendido…valew gente…tomara que o meu dê certo..tá valendo um rodízio de pizza heheheh 
=)
gelo istantaneo é muito facil de fazer mais não vo fala aki kem quizer me adiciona no msn: daniel64@hotmail.com
olha jente o gelo instataneo e muito intereçante
vale a pena fazer e uma esperiencia legal
vlw aew galera
Muito interesante… mas eu fiquei com uma duvida
No caso não é a agua que esta congelada. A agua foi aquecida para poder dissolver uma grande quantidade de acetato de sodio. depois da mistura ser resfriada, o sal dissolvido fica muito instavel, “querendo” voltar ao estado solido. Quando uma pequena quantidade de sal cristalizado (solido) encosta, faz a mistura se separar em agua e sal, dando a impressão de ser gelo. Se não me engano tem um pouco de sal no prato no final, antes de derramar
é isso???
achei na wikipedia algo semelhante: http://pt.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_s%C3%B3dio