Eu sei que a ideia parece meio absurda, mas ela está sendo desenvolvida em um dos mais sérios institutos de tecnologia do mundo e por um brasileiro. O paulista Marcelo Coelho e o seu colega Amit Zoran estão desenvolvendo uma fábrica de comida personalizada que imprime os alimentos escolhidos. A Cornucópia armazena, mistura, deposita e cozinha os ingredientes.
Segundo o Marcelo, o objetivo do equipamento “não é imprimir um bife ou uma salada, mas permitir que os usuários inventem alimentos completamente novos”. O pesquisador ainda afirma que é possível fazer combinações extremamente precisas. Tipo: imprimir uma camada de um milímetro de espessura de massa de pão, em seguida uma igualmente fina de manteiga, e outra de massa. O usuários poderia criar texturas e sabores completamente novos.
Não existe previsão para o lançamento do aparelho. Por enquanto, se quiser um pão com mantega, terá que fazê-lo à moda antiga.
