Durante toda minha vida, nunca, em momento algum, vi alguém tratar e falar de carne com tanto amor e carinho como Marcos Guardabassi, mais conhecido como Bassi. No vídeo em questão ele ensina como fazer uma bela de uma costela bovina.

E uma coisa que ele falou que é certo, churrasco de costela e não costela cozida! 🙂