Muitas são as técnicas que DIZEM funcionar para cortar cebola e não chorar, entre elas, cortar cebola mascando chiclete evitaria que os gases de ácido sulfénico formados quando se corta uma cebola chegassem aos seus olhos. A título de curiosidade, o contato do ácido sulfénico com a água dos olhos transforma-se em uma solução fraca de ácido sulfúrico (fonte), por isso a irritação.

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Pois bem, testamos para ver se é verdade e está ai o resultado.

cebolasite